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        为什么很多西方人喝不惯中国白酒?

        文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/10/10     浏览次数:    


        其实有很多西方人喝不惯中国的白酒,原因就是中国的白酒在酿造过程中有微生物的参与,从而产出了白酒各种不同的香味,而外国白酒没有微生物的参与,口味比较单一。一些西方人一下子接触中国的白酒,是比较不习惯的,可能还有些人觉得一些口味的白酒有抹布味。

        白酒生产中微生物的种类,微生物是指的那些个体微小,构造简单的一群小生物。大多数微生物是单细胞,部分是多细胞。一般来说,微生物主要是指细菌、放线菌、酵母菌、霉菌和病毒五大类。与酿酒有关的主要是酵母菌、细菌和霉菌,它们在白酒生产中对酒的质量、产量起到重要的作用。

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